Barolo Fontanafredda 1986
Tämä vuoden 1986 Barolo on peräisin historialliselta Fontanafreddan tilalta, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1858. Tuolloin yhdistyneen Italian ensimmäinen kuningas Vittorio Emanuele II perusti tilan lahjaksi rakastajattarelleen ja myöhemmälle vaimolleen Rosa Vercellanalle, joka tunnettiin nimellä "Bella Rosin". Heidän poikansa, Mirafioren kreivi Emanuele Alberto, kehitti viinitilaa ja julkaisi ensimmäisen Barolo-etiketin vuosikerrasta 1878. Nykyään tila on ainutlaatuinen Barolossa, sillä koko Fontanafredda muodostaa oman MGA-alueensa ja monopolipalstansa. Yli 300 hehtaarin kokonaisuuteen kuuluu 120 hehtaaria viinitarhoja, mikä tekee siitä Italian suurimman yhtenäisen viinitilan. Tiluksien tunnusomaiset rakennukset kantavat yhä Savoijin kuningassuvun ruskeita ja okrankeltaisia raitoja.
Viini on tuotettu Piemonten alueella, joka sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä ja on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan sekä syksyisistä aamu-usvistaan. Tarkemmin viini tulee arvostetulta Barolon alueelta Langhesta, missä rypäleet ovat kasvaneet Barolon DOCG-luokitelluilla tarhoilla. Viini on valmistettu yksinomaan Nebbiolo-rypäleestä, joka on alueen rakenteellisten ja eleganttien viinien perusta. Vuosikerta 1986 on saanut 82 pisteen pistemäärän, ja sitä on kuvailtu luonteeltaan rustiikkiseksi ja jännittäväksi.
Viininvalmistuksessa käyminen on tapahtunut rypäleiden kuorien kanssa ilman rankoja 15–20 päivän ajan lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Tämän jälkeen viiniä on kypsytetty slavonialaisissa tammitynnyreissä vähintään kahden vuoden ajan, mitä on seurannut vähintään vuoden kestänyt pullokypsytys.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja