Cabardes Château des Saptes 1987
Vuoden 1987 Cabardes Château des Saptes on ranskalainen punaviini, joka on tuotettu Languedocin alueella. Viini on peräisin Cabardèsin seudulta, joka sijaitsee Carcassonnen laitamilla. Tällä historiallisella alueella on viljelty viiniä jo keskiajalta lähtien. Viinillä on Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure -luokitus.
Languedoc ulottuu Etelä-Ranskassa Välimeren rannikkoa pitkin Rhônen laaksosta idässä aina Katalonian rajalle etelässä. Yhdessä Roussillonin kanssa se muodostaa Ranskan suurimman viinialueen. Alueen ilmasto on selkeän välimerellinen: kesät ovat lämpimiä ja kuivia, talvet leutoja, ja aurinkoisia päiviä on vuodessa yli 300. Maaperä on erittäin monipuolinen, vaihdellen kalkkikivestä ja savesta liuskeeseen, graniittiin ja soraan. Languedoc tuottaa noin kolmanneksen koko Ranskan viineistä, ja siellä on maan suurin keskittymä luomuviinitarhoja.
Tämä viini on mielenkiintoinen sekoitus perinteisiä välimerellisiä lajikkeita sekä Atlantin rannikon rypäleitä. Rypälesekoitusta hallitsevat Etelä-Ranskalle tyypilliset Carignan, Grenache, Syrah ja Cinsault. Näiden lisäksi viinissä on käytetty klassisia bordeaux'laisia lajikkeita, Merlot'ta ja Cabernet Sauvignonia.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Languedoc
Languedoc sijaitsee Välimeren rannikolla Etelä-Ranskassa Rhônen laaksosta idässä Katalonian rajalle etelässä ja muodostaa yhdessä Roussillonin kanssa Ranskan suurimman viinialueen. Alueella on 23 virallista AOC:tä, mukaan lukien Languedoc AOC, Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Picpoul de Pinet sekä Limoux ja Blanquette de Limoux kuohuviineille.
Ilmasto on selkeästi välimerellinen, jossa on kuumia kuivia kesiä, leutoja talvia ja yli 300 aurinkoista päivää vuodessa, ja maaperät vaihtelevat kalkista ja savesta liuskekiveen, graniittiin ja soraan. Punaviinit valmistetaan pääasiassa Syrahista, Grenachesta, Carignanista, Mourvèdresta ja Cinsaultista, kun taas valkoviinejä hallitsevat Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino ja Viognier. Punaviinien tyyli on tyypillisesti mausteinen ja täyteläinen kypsien tummien marjojen, garrigue-yrttien, lakritsin, pippurin ja pehmeiden tanniinien kera, kun taas valkoviineissä on sitrushedelmiä, persikkaa, yrttejä ja suolaista mineraalisuutta. Alue tunnetaan kotina noin kolmannekselle Ranskan viinin kokonaistuotannosta, ja siellä on maan suurin luomuviinitarhojen pitoisuus.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja