{"product_id":"central-valley-carmen-1995","title":"Cabernet Sauvignon Carmen Vineyards 1995","description":"\u003cp\u003eTämä vuoden 1995 punaviini on chilenläisen Carmen Vineyards S.A. -viinitalon tuottama. Vuonna 1850 perustettu tuottaja on yksi maan perinteikkäimmistä, ja tämän viinin valmistuksesta on vastannut viinintekijä Alvaro Espinoza. Viini on valmistettu Cabernet Sauvignon -rypäleistä, joka on yksi maailman tunnetuimmista rakenteellisten punaviinien tummista rypälelajikkeista. Vaikka lajike on perinteisesti yhdistetty muun muassa Bordeaux'n, Kalifornian ja Toscanan kaltaisiin alueisiin, se on vakiinnuttanut vahvan aseman myös Chilessä. Viinin alkoholipitoisuus on 13 prosenttia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRypäleet ovat kasvaneet Valle Centralin alueella, joka on Chilen suurin ja merkittävin viinialue. Se ulottuu 400 kilometrin matkan pääkaupunki Santiagon eteläpuolella sijaitsevasta Maipon laaksosta aina Maulen laaksoon saakka. Maantieteellisesti alue muodostaa valtavan laaksonpohjan idässä kohoavien Andien ja lännessä sijaitsevan rannikkovuoriston välissä. Alueen maaperä on ravinteikasta ja alluviaalista, ja se koostuu Andien jokien vuosituhansien aikana kerrostamasta savesta, sorasta ja siltistä. Chilen luonnollisen maantieteellisen eristyneisyyden ansiosta alue on säästynyt viinikirvalta, minkä vuoksi monet alueen viiniköynnökset kasvavat alkuperäisillä juurillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValle Centralin ilmasto on pääasiassa välimerellinen, mihin kuuluvat lämpimät ja kuivat kesät sekä leudot, sateiset talvet. Kahden vuoriston väliin jäävä sijainti luo ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Päivisin runsas auringonpaiste takaa rypäleiden optimaalisen kypsymisen, kun taas öisin Andeilta puhaltavat kylmät ilmavirrat laskevat lämpötilaa merkittävästi. Tämä suuri lämpötilaero päivän ja yön välillä on ratkaisevan tärkeä rypäleiden luonnollisen hapokkuuden säilyttämiseksi. Kuivien kesien vuoksi viinitarhat ovat pitkälti riippuvaisia lumihuippuisilta vuorilta saatavasta sulamisvedestä, jota käytetään kasteluun.\u003c\/p\u003e","brand":"Carmen Vineyards S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716643004742,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1775_53de6021-a844-4d86-b7c9-c29416e34c78.jpg?v=1793099762","url":"https:\/\/bottleswithhistory.fi\/products\/central-valley-carmen-1995","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}