Castillo Pastores Valdepeñas Reserva 1995
Castillo Pastores Valdepeñas Reserva on espanjalainen punaviini vuodelta 1995. Viini on tuotettu, kypsytetty ja pullotettu FESOYA, S.A. -yhtiölle. Se on luokiteltu virallisella Denominación de Origen (DO) -merkinnällä, ja sen alkoholipitoisuus on 12,5 tilavuusprosenttia.
Viini on peräisin Valdepeñasin alueelta, joka sijaitsee Keski-Espanjassa Castilla-La Manchan eteläosassa, Ciudad Realin maakunnassa. Noin 200 kilometriä Madridista etelään sijaitseva alue, jonka nimi tarkoittaa kirjaimellisesti "kivien laaksoa", on lähes kokonaan valtavan La Manchan alueen ympäröimä, mutta sillä on oma itsenäinen DO-statuksensa. Valdepeñas on yksi Espanjan historiallisesti merkittävimmistä viinialueista, jonka viininviljelyperinteet ulottuvat aina roomalaisaikaan asti. Alue toimi vuosisatojen ajan Madridin pääasiallisena viinintoimittajana ja sai virallisen DO-luokituksensa jo vuonna 1932, mikä tekee siitä yhden maan vanhimmista tunnustetuista viinialueista.
Valdepeñasin viinitarhat sijaitsevat pääasiassa ylätasangolla noin 700–800 metriä merenpinnan yläpuolella. Maaperä koostuu pääasiassa punaisesta kalkkikivestä, hiekasta ja savesta, ja sille on ominaista korkea kivipitoisuus sekä hyvä vedenläpäisykyky. Ilmasto on jyrkän mannermainen ja erittäin kuiva. Alue tunnetaan äärimmäisistä lämpötilavaihteluistaan: kesät ovat paahtavan kuumia lämpötilan noustessa usein yli 40 asteen, kun taas talvet ovat ankaria ja pakkaset voivat laskea kymmeneen miinusasteeseen. Vähäinen sademäärä ja yli 2 500 vuotuista aurinkotuntia luovat viininviljelylle karut olosuhteet, jotka pitävät köynnökset luonnollisesti vapaina monista sairauksista.
Tämä Reserva-viini on valmistettu Tempranillo-rypäleestä, joka tunnetaan Valdepeñasin alueella paikallisesti nimellä Cencibel. Tempranillo on Espanjan merkittävin rypälelajike, jota viljellään laajasti myös muilla tunnetuilla alueilla, kuten Riojassa ja Ribera del Duerossa, sekä kansainvälisesti muun muassa Kaliforniassa. Valdepeñasissa Cencibel muodostaa perustan alueen klassisille Reserva- ja Gran Reserva -viineille.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Valdepeñas
Valdepeñas on espanjalainen viinialue, joka sijaitsee Castilla-La Manchan eteläosassa, tarkemmin sanottuna Ciudad Realin maakunnassa. Alue, jonka nimi tarkoittaa kirjaimellisesti "kallioiden laaksoa", on lähes kokonaan valtavan La Mancha -appellaation ympäröimä, mutta sillä on oma itsenäinen DO-statuksensa (Denominación de Origen). Viinitarhat on perustettu pääasiassa korkealle ylätasangolle noin 700–800 metriä merenpinnan yläpuolelle, missä maaperälle on ominaista kalkkikivi, hiekka ja savi sekä korkea kivipitoisuus.
Valdepeñasin ilmasto on selvästi mannermainen ja erittäin kuiva. Alue tunnetaan äärimmäisistä lämpötilanvaihteluistaan: polttavan kuumista kesistä, jolloin lämpötila ylittää usein 40 astetta, ja ankarista talvista, jolloin pakkanen laskee jopa miinus 10 asteeseen. Vähäinen sademäärä ja yli 2 500 vuotuista aurinkotuntia luovat ankarat olosuhteet viininviljelylle, sillä kuiva ilmasto pitää viiniköynnökset luonnostaan vapaina monista sairauksista ja takaa rypäleiden korkean konsentraation.
Valdepeñasin viiniperinne ulottuu antiikin aikaan asti, ja alue oli vuosisatojen ajan pääkaupunki Madridin suosituin viinintoimittaja. Alue sai virallisen DO-luokituksensa jo vuonna 1932, mikä tekee siitä yhden Espanjan vanhimmista tunnustetuista viinialueista. Historiallisesti Valdepeñas tunnettiin erityisesti kevyistä "clarete"-viineistään, mutta nykyaikana alue on ensisijaisesti arvostettu rakenteellisista ja tynnyrikypsytetyistä punaviineistään. Hallitseva rypälelajike on Tempranillo, joka tunnetaan paikallisesti nimellä Cencibel, ja joka muodostaa usein alueen klassisten Reserva- ja Gran Reserva -viinien selkärangan.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja