Vintage-maistelulaatikko 5.0
Vintage-viinien maistelulaatikko 5.0: Kaksi punaviiniä, yksi valkoviini alueilta Bourgogne, Bordeaux ja Piemonte
Kuvittele avaavasi kolme pulloa, joista vanhin on korjattu 35 vuotta sitten. Juuri tämän Vintage-viinien maistelulaatikko tarjoaa sinulle.
Olemme poimineet käsin kolme viiniä kolmelta Euroopan ikonisimmalta viinialueelta: Meursault, Margaux ja Barbaresco. Bourgogne, Bordeaux ja Piemonte ovat alueita, joihin muuta viinimaailmaa verrataan. Tässä saat ne rinnakkain, 19–35 vuotta pullossa kypsyneinä.
Laatikon kolme viiniä:
🇫🇷 Meursault François Martenot 1991 — Côte de Beaune, Bourgogne
Laatikon valkoviini ja sen vanhin pullo. François Martenot on négociant-talo Savigny-lès-Beaunen alueella. Négociant-malli oli vuosisatojen ajan Bourgognen viinikaupan selkäranka: talo ostaa rypäleitä ja viiniä alueen viininviljelijöiltä ja vastaa itse kypsytyksestä ja pullotuksesta. Aina 1970- ja 80-luvuille asti useimmat viininviljelijät myivät satonsa eteenpäin tynnyreissä, ja Martenot jatkaa tätä perinnettä. Vuosi 1991 oli sateinen ja epätasainen Côte de Beaunessa. Se tuotti hoikempia viinejä, joissa oli enemmän hapokkuutta kuin lämpiminä vuosina, ja juuri hapokkuus pitää valkoisen Bourgognen elossa kolmen vuosikymmenen ajan. Odota syvää kultaista väriä, jossa on paistettua omenaa, kuivattua aprikoosia, hasselpähkinää, hunajaa ja mehiläisvahaa Meursaultin kalkkisen mineraalisuuden yllä. Vain harvat saavat koskaan maistaa 35 vuotta vanhaa valkoista Bourgogne-viiniä.
🇫🇷 Margaux Château Segonnes 1998 — Margaux, Bordeaux
Segonnesin on valmistanut Château Lascombes, joka on Deuxième Grand Cru Classé vuoden 1855 luokituksessa ja yksi Margaux'n suurimmista tiloista. 1980-luvulla Lascombes alkoi erottaa palstat, jotka eivät saavuttaneet grand vin -tasoa, ja pullottaa ne nimellä Château Segonnes. Kyseessä on siis sama viinitarha ja sama kellari, ja viini on pullotettu tilalla. Lascombesin moderni historia alkaa vuodesta 1952. Sinä vuonna Alexis Lichine osti linnan yhdessä yhdysvaltalaisten sijoittajien ryhmän kanssa ja palautti sen kartalle. Hän oli viinikirjoittaja, joka loi myös Château Prieuré-Lichinen. Vuosi 1998 tuotti rikasta ja kypsää hedelmää Margaux'ssa (90 pistettä). Viini perustuu Margaux'n klassiseen sekoitukseen, jossa on Cabernet Sauvignonia, Merlot'ta, Cabernet Francia ja Petit Verdot'ta. Odota kypsää mustaherukkaa ja luumua, setripuuta, tupakkaa ja Margaux'n orvokkituoksua, joita kantavat 28 vuoden pehmeät ja integroituneet tanniinit.
🇮🇹 Barbaresco Produttori del Barbaresco 2007 — Piemonte
Produttori del Barbaresco on yksi maailman arvostetuimmista viiniosuuskunnista. Juuret ulottuvat vuoteen 1894. Sinä vuonna paikallisen viinikoulun johtaja Domizio Cavazza kokosi alueen viininviljelijät ensimmäiseen osuuskuntaan. Se suljettiin sodan aikana ja perustettiin uudelleen vuonna 1958. Nykyään 51 jäsentä jakaa noin 110 hehtaaria, jotka on istutettu yksinomaan Nebbiololla ja sijaitsevat yksinomaan Barbaresco-vyöhykkeellä. Barbaresco on Barolon naapuri ja edustaa Nebbiolon elegantimpaa ja aromaattisempaa puolta. Vuosi 2007 oli lämmin ja aikainen vuosi Piemontessa, mikä tuotti anteliaita ja helposti lähestyttäviä viinejä (91 pistettä). 19 vuoden pullokypsytyksen myötä viini on siirtynyt kypsään ikkunaansa: punaisia kirsikoita, kuivattuja ruusuja, lakritsia, tervaa, nahkaa ja ripaus tryffeliä. Se on laatikon nuorin viini ja se, jossa on eniten voimaa jäljellä.
Laatikon mukana tulee:
- Yksityiskohtainen kuvaus jokaisesta viinistä
- Opas vintage-viinien käsittelyyn, mukaan lukien suositeltu tarjoilujärjestys ja lämpötilat
- Vintage-korkkiruuvi
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja